Il ristorante Snowflake

UNA CENA RAFFINATA

Trova nel luogo la sua ispirazione e nel gusto la sua missione.
La vostra serata trascorrerà piacevolmente grazie alla vasta gamma di specialità gastronomiche, all’interno di un ambiente confortevole che coccolerà tutti i vostri sensi, con una fantastica bottiglia di vino e servizio cordiale. Un'esperienza culinaria indimenticabile!

Per chi fosse interessato ad assaporare il menu degustazione completo al ristorante Snowflake, il nostro chef preparerà un meraviglioso tour di assaggi di più portate, abbinato naturalmente ai migliori vini d’Italia. Questa combinazione vi garantirà una squisita esperienza all’insegna della qualità.

PRANZO O CENA?

Il nostro ristorante offre tutti i giorni pranzo e cena. Dopo una lunga giornata passata in montagna concedetevi un’esperienza culinaria esclusiva ma allo stesso tempo informale.

Completa il tuo pasto con la nostra raffinata selezione di vini e goditi l'atmosfera attorno al nostro accogliente caminetto.
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Il nostro chef

La cucina del ristorante Snowflake è affidata al giovane e talentuoso Executive chef Giacomo Lovato (classe 1990) che, dopo un diploma all'Istituto Alberghiero, un percorso di alta formazione alla scuola internazionale di cucina ALMA di Colorno (PR) e le esperienze meneghine negli stellati di Carlo Cracco e Claudio Sadler, ha trovato nel ristorante dell'Hotel Principe delle Nevi la dimensione ideale per poter esprimere al massimo tutte le sue innate potenzialità.

Nel ristorante gastronomico Giacomo Lovato propone una cucina internazionale gourmand con qualche sconfinamento nella tradizione gastronomica di montagna. L’attenta selezione di materie prime di elevata qualità e la costante ricerca della perfezione garantiscono una esperienza culinaria di assoluta eccellenza. Il menu à la carte è molto vario, in grado di soddisfare anche i palati più esigenti, per i quali è anche disponibile un menu degustazione in 6 portate davvero intrigante, nel quale lo chef esprime tutta l'essenza della sua raffinata cucina.

Il ristorante Snowflake

Per scoprire le nostre fantastiche esperienze culinarie, assicurati di prenotare un tavolo in anticipo.
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